Los naturalistas César Palacio y Raúl Molleda, el delegado de SEO Birdlife Cantabria, Felipe González; el director de Aves Cantábricas, Alejandro García Herrera; el director de Huellas y Rastros, Máximo Sánchez; el naturalista, educador y dibujante de la naturaleza, Isidoro Fombellida y el investigador de patrimonio cultural inmaterial y miembro de Etnocant, Antonio Gutiérrez-Rivas fueron los encargados de exponer los diferentes aspectos del valor, tanto inmaterial como material, de las aves en Cantabria.